MAISON D'ITALIE I Ngor
Restaurant
La Maison d'Italie, également connue sous le nom de "Chez Carla", est un restaurant situé sur l'île de Ngor à Dakar. Pour s'y rendre une traversée en pirogue (6min) est nécessaire. Ceci donnant par ailleurs encore plus de charme au cadre pied dans l'eau que nous offre la MAISON D'ITALIE. Vous y trouverez une cuisine fusionnant des saveurs italiennes et sénégalaises.
Nous avons eu l'occasion de nous y rendre pour déjeuner.
En entrée, nous nous sommes dirigés sur des pastels, incroyablement succulentes malgré leurs petites tailles (nous sommes gourmands).
En plat principal, du riz au curry, décevant sur le goût du riz (arrière goût de cramé) mais très bon dans la cuisson des crevettes ainsi que l'assaisonnement de la sauce curry.
En dessert, ENFIN après plusieurs essais dans les restaurants dakarois nous somme tombés sur un vrai fondant au chocolat fait maison. Tout y est, goût, texture et présentation.
Le hic, les cocktails.... A travailler urgemment !
Mention spécial pour le service de Sabelle, très professionnel, serviable et dévoué. Elle respecte parfaitement les codes de l'hôtellerie & de la restauration.