SEVEN SEVEN I Dakar

Le Seven Seven est un restaurant haut de gamme situé sur la Route de l'Aéroport à Dakar. Il propose une expérience culinaire unique avec des viandes d'exception et des démonstrations culinaires en direct. Le cadre est reconnu pour y être festif et tamisé. Parmi les plats signatures, on retrouve le carré d'agneau grillé, le carpaccio de bœuf avec roquette et parmesan, le T-bone de bœuf Wagyu et le tomahawk de bœuf Wagyu ou Black Angus.

Nous avons eu l'occasion de nous y rendre pour un repas un samedi soir.

Nous avons pu tester le faux filet à la viande de Wagyu ainsi que le Tenderloin Seven Seven (viande cuite au beurre sur chariot). Les viandes sont de très bonne qualités, fondantes et tendres à la fois. Les cuissons sont maitrisées, dommage que les accompagnements ne suivent pas le même degrés d'exigence. Point négatif avec le Tenderloin... le pain ! La découpe du pain n'est pas travaillé et il n'est pas de bonne qualité dommage pour un établissement de ce standing.

Coté dessert, le cheesecake est un chef d'oeuvre contrairement à la tarte citron qui est bien travaillée et bien animée mais un peu trop sucrée.

Au niveau des cocktails, ou plutôt mocktails pour nous, le Spicy Pepper & Lazy Green sont des valeurs sûres. Bravo au barman, c'est original et bien dosé !

NOTE : 4,1/5

Le personnel est qualifié, dévoué et attentionné. Le service est rapide et professionnel.

Le prix est abordable pour la qualité du service proposée mais peut grimper facilement selon vos choix de viande. Soyez donc prudent si votre budget est restreint.

Nous recommandons pour des soirées festives type anniversaire ou autre.